Fuži, cherry rajčica i inćuni
Sastojci
| Aurelia Fuži | 0,400 kg |
| Cherry rajčica | 0,320 kg |
| Inćuni | 0,05 kg |
| Maslinovo ulje | 2 žlice |
| Maslac | 0,035 kg |
| Pasta od češnjaka | 1 žličica |
| Svježi čubar | 1 grančica |
| Suhi bosiljak | 1 prstohvat |
| Korica od pola limuna | |
| Grana Padano sir | 0,125 kg |
| Svježi dragoljub | |
| Sol | |
| Papar |
Priprema
- Na tavicu stavimo maslac, maslinovo ulje i inćune te zagrijemo na srednje jakoj vatri dok se inćuni ne otope.
- Dodamo cherry rajčicu narezanu na četvrtine i pastu od češnjaka te posolimo i popaprimo.
- Kad se sve skupa malo upirja, začinimo svježim čubrom, suhim bosiljkom te naribanom koricom od pola limuna.
- Al dente skuhane fuže direktno iz vode dodamo u tavicu. Prokuhamo sve skupa 1-2 minute, maknemo s vatre, naribamo Grana Padano sir i promiješamo da se sve sjedini.
- Poslužimo i na kraju stavimo svježi dragoljub koji će dati jelu posebnu pikantnost, te još par kapi maslinovog ulja.
